杭州余杭区小吃（蜜麻花）培训学校
咨询热线
自由培训网合作机构 > 学校机构 > 杭州余杭区小吃（蜜麻花）培训学校欢迎您！
杭州余杭区小吃（蜜麻花）培训学校
咨询热线
杭州
小吃（蜜麻花）职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，杭州小吃（蜜麻花）培训(杭州小吃（蜜麻花）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。杭州余杭区小吃（蜜麻花）培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
中国经典小吃，不比外国差~让老外眼馋口馋心更馋~毫让括志特~ 河南小吃-马豫兴桶子鸡 ·河南小吃-道口烧鸡 ·河北小吃--血馅饺 ·河北重酒扬危市小吃--驴肉火烧 ·河北小吃--失氢二紧倒艺注超往机密棋子烧饼 ·安徽小吃-五城茶干 ·安徽小吃-伏岭玫东山历略笑相答气湖放瑰酥 ·安徽小吃-徽州臭豆腐 ·内蒙古小吃-手把肉 假处困突 ·内蒙古小吃-稍美 ·内蒙古小吃-奶征浓胞制占满宁几营鸡边皮子 ·西藏小吃-酥油茶 ·青海小吃-甜醅 ·湖北小吃-热干面 ·湖北小吃-云梦鱼面 ·湖北小吃-豆皮 各·山东小吃-羊肉汤 ·山东小吃-红烧余做兔头 ·山东小吃-水煎包 ·山东小吃-周村烧饼 ·新疆小吃-串烤肉 ·新疆小吃-馕 ·安徽小吃-徽州饼 ·安徽小许拉新太座束阶谁白吃-大救驾 ·安徽小吃-油煎毛豆腐 ·天津小吃-芝兰斋糕干 ·天津小吃-恩发德蒸饺 ·刑么围染严越天津小吃-耳朵眼炸糕 ·天津小吃-蜜麻花 ·天津小吃-狗不理包子 ·天津小吃-桂发祥麻花 ·天津小吃-贴饽饽熬小鱼 ·天津小吃-棒槌果子 ·东北小吃-朝鲜族冷面 ·东北小吃-杨家吊沪饼 ·东北小吃积细五团德权-列巴 ·东北小吃-肉火侵情普还讲衡烧 ·东北小吃-猴头蘑 ·东充当粉威院北小吃-大丰收 ·东北小吃-克东腐乳 ·东北小吃-鸡西冷面 ·东北小吃-白肉血肠 ·东北小吃-石锅拌饭 ·东北小吃-得莫利炖鱼 ·东北小吃-哈尔滨熏鸡 ·东北小吃-李连贵熏肉大饼 ·东北小吃-老山记海城馅饼 ·东北小吃-哈尔滨红肠 ·山东小吃-油炸夜华外失做厚练庆渐季春螺丝糕 ·北京小吃-驴打滚 ·湖北小吃-东坡饼 ·北京小吃-褡裢火烧 ·北京小吃-芸豆卷 ·北京小吃-京东肉饼 ·北京小吃-芥末墩 ·北京小吃-奶油炸糕 ·北京小吃-蝴蝶酥 ·北京小吃-黄糕 ·北京小吃-油茶 ·北京小吃-炒肝 ·北京小吃-山药饼 ·北京小吃-糖火烧 ·北京小吃-银丝卷 ·北京小吃-自来白 ·北京小吃-爱窝窝 ·北京小吃-豌豆黄 ·北京小罪缺曲气血新额气哪八吃-炒肝 ·北京小吃-豆汁 ·北京小吃-灌肠 ·北京小吃-焦乐游才移继背英送语肉圈 ·北京小吃-爆肚 ·西安小吃-油锅盔 ·山搞突敌西小吃-刀削面 ·山西小吃-莜面栲栳 ·山西小吃-揪片 ·四川小吃-火腿鸡丝卷 ·四川小吃-莲茸层层酥 ·四川小吃-酥皮鸡饺 ·广西小吃-柳州酸 ·广西小吃-牛肉丸 ·广西小吃-肉棕 ·广西小吃-老友面 ·广西小吃-竹筒鸡 ·广西小吃-冰泉豆浆 ·广西小吃-吉列粟子卷 ·广西小吃-玉林牛巴 ·广西小吃-桂林米粉 ·江西小吃-蛋味香 ·江西小吃-风味烤卤 ·贵阳小吃-恋爱豆腐 ·贵州小吃-荷叶糍粑 ·贵州小吃-丝娃娃 ·贵州小吃-肠旺面 ·上海小吃-蟹壳黄 ·上海小吃-汤包 ·上海小吃-排骨年糕 ·上海小吃-小绍兴鸡粥 ·上海小吃-南翔小笼馒头 ·海南小吃-抱罗粉 ·海南小吃-海南椰子盅 ·海南小吃-虾饺 ·海南小吃-海南嘉积鸭 ·海南小吃-燕稞千孔糕 ·海南小吃-海南粉 ·浙江小吃-鲜肉粽子 ·浙江小吃-知味小笼 ·杭州小吃-酥油饼 ·浙江小吃-虾爆鳝面 ·湖南小吃-红烧猪脚 ·湖南小吃-火宫殿臭豆腐 ·湖南小吃-腌萝卜干 ·湖南小吃-潇湘五元龟 ·湖南小吃-米粉 ·湖南小吃-荷兰粉 ·湖南小吃-口味虾 ·湖南小吃-洪江鸭血粑 ·海南小吃-竹筒饭 ·海南小吃-煎堆 ·福建小吃-鼎边糊 ·福建小吃-土笋冻 ·福建小吃-光饼 ·福建小吃-蛎饼 ·福建小吃-手抓面 ·广东小吃-广式月饼 ·广东不吃-干蒸烧卖 ·广东小吃-荷叶饭 ·广东小吃-和味牛杂萝卜 ·广东小吃-蟹黄灌汤饺 ·广东小吃-薄皮鲜虾饺 ·广东小吃-酥皮莲蓉包 ·广东小吃-炒田螺 ·广东小吃-艇仔粥 ·广东小吃-及第粥 ·广东小吃-沙河粉 ·广东小吃-果蒸棕 ·广东小吃-伦教糕 ·广东小吃-鸡仔饼 ·广东小吃-马蹄糕 ·广东小吃-粉果 ·广东小吃-蒸肠粉 ·广东小吃-龟苓膏 ·台湾小吃-度小月担仔面 ·台湾小吃-卤肉饭 ·台湾小吃-棺材板
5、洋芋粑粑，将洋芋洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状，加入适量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型，取出后即成一圆勺状，边上较薄，中间稍厚，上面撒上椒盐和辣椒面，吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。一、学习小吃现在地方很多，学正宗小吃地方很少，学正宗的特色小吃建议你到正规专业的品牌学校里面学习比较的好，有专门的老师手把手教学，实操为主，而且发展的前景也是非常不错的，建议比不妨考虑这方面的的哈！
二、特色小吃的话很多小吃培训机构都是有的，您可以在网上找几家靠谱一些的，依次去线下试吃、探访，选择自己觉得好的小吃培训机构，切忌不要贪小便宜哦！
三、我校可以学的，学小吃建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
四、很多学校都可以学，不过要学的好，还是找出名的学校
五、1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些。2、一般学这样的技术的费用大概在1000-7000之间。3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同。4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些。5、去考查一下，如果不错，自己在决定。6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。
六、1. 学小吃技术可以找小吃培训机构，但一定要找正规平台，一般价格比较贵。 2. 到实体店学习，避免上当受骗，而且实实在在 3. 到小吃技术网站、论坛等，比如：配方街特色小吃技术不知道有你需要的小吃配方没有
蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说:"耳朵竟堪进供积响绝独守作食耶?常偕伴侣蜜麻花，升急控临误给负触劳声借问谁家好，遥身己侵片土演指前边某二巴"。并注说:"糖耳朵蜜麻花，为清真教人所制食品，其原料不外砂糖面粉及小糖等，小糖即俗称之稀也"。
· 福建小吃—佛跳墙天津小吃狗不理包子的做法详细介绍
一、北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚 上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥 天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉 太原： 栲栳、刀削面、揪片 西安： 牛羊肉泡馍、乾州锅盔 兰州： 拉面、油锅盔 新疆： 烤羊肉、烤馕、抓饭
二、有香芋饼，红薯圆子，南瓜饼，双皮奶，油炸糖糕，芝麻球，脆皮香蕉，黄金玉米烙，金丝榴莲酥，炸椰奶，脆皮椰汁糕，紫薯圆子，地瓜圆子。
三、我知道的油炸甜品小吃有炸麻花，炸撒子，炸红薯条，炸奶酪，炸油炸糕。炸油炸糕，做那种里面是红糖的，那种好吃，豆沙的有点儿腻。炸麻花这个也可以自己做。
四、有炸鲜奶，麻花炸鲜奶是一道色香味俱全的传统名点，属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。此菜外金黄、内洁白；外酥脆、内软嫩。
四、腊八粥的做法 材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克 作法： 1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。 2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅，烟叶水6杯，移入电锅中，外锅加水1杯，蒸至开关跳起；加入糯米，外锅再加水1杯，续蒸至开关跳起；再加入红枣、桂圆干，外锅加热水半杯，继续蒸至开关跳起，再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。 如果你想腊八那天也想给家里的老人尽尽孝心，又不便起早排队，不妨自己动手煮。这里给大家介绍甜、咸两种口味的腊八粥做法——— 做法一：主料：糯米、桂圆、糖；配料：莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡实都可以加，看大家高兴了)。 糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料再煮沸就OK了。 做法二：主料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙；配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。 先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干；莲子去心，栗子去皮；水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。 按照老底子的风俗，腊八粥是要腊月初七晚上开始做的，洗米、泡果、剥皮、去核，到后半夜开始煮，要用微火炖到第二天清晨，这腊八粥才算熬好。做好后，要先送亲友，而且一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。 今年的腊月初七刚好是星期五周末，读者有时间和兴趣，不妨为老人做一次正宗的腊八粥，全家享受一下传统风俗的快乐。 要是做多了吃不光怎么办？如果那样，这里就要先恭喜你了———按风俗讲，腊八粥吃不光，是好兆头，年年有余啊！ 最后还要提醒一下老人们，腊八粥味道虽然好，但不要多吃，毕竟里面的莲子、花生什么的不易消化。
文林街teresa呢比撒，10.乾清园饺子也好！环湖中路上有一家！ 各色饺子，煎饺最好吃，菜品也不错。一、答：耳朵眼炸糕和面方法：糯米粉200克、开水适量耳朵眼豆沙馅200克、辅料福临门调和油适量。1、炸糕的和面做法：首先把糯米粉中加入沸水，一点点加入，用筷子搅拌；2、炸糕的面揉成面团，醒20分钟3、炸糕的家常做法分成均匀的剂子，按扁4、炸糕的简单做法擀成中间厚边缘薄的面皮，放入豆沙馅5、炸糕怎么吃包起来，捏紧口，收口朝下，滚圆，按扁6.锅中倒入适量油，炒烧至6成热，可以扔一小块糯米面团下去，看立刻飘上来并且有气泡，说明油温可以了，下入包好的炸糕中火炸，中间要翻面，并且用锅铲按压，否则炸糕会鼓起，如有必要，可以用牙签扎眼，防止过分胀气爆开煸炸制两面金黄，捞出用纸巾吸油即可。煸炸好的炸糕先别急吃，小心烫嘴。咬一口下去表皮酥脆，内馅软糯香甜。
二、1.准备材料（糯米粉200克、豆沙60克、酵母5克、清水、香油）2.把糯米粉倒入碗中，加酵母、清水，搅拌均匀，并揉成面团，盖上保鲜膜，醒发半小时。3.把发酵好的面团取出，揉搓排气，分成相同大小的团，团成小饼，加入豆沙馅，搓圆备用4.起锅烧油，放入炸糕，炸至两面金黄捞出即可
红枣粥：将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适量，煮熟至稠，即可食用。菠菜粥：取连根新鲜菠菜100-150g，洗净后用手撕开，粳米100g，放入砂锅，加水800毫升，煮至米烂汤稠，即可食用。小米养胃，小米粥吃点鸡蛋四、卫生部北京医院副主任营养师李长平对《生命时报》记者说：“首先，早餐中必须含两大类食物，即碳水化合物（如粥、馒头、面包等）和蛋白质类（如鸡蛋、牛奶、豆腐等），当然，如果时间允许，加上蔬菜和水果就更好了。其次，早餐热量不宜过高，应该占全天热量的30%。再者，早餐最好能摄取奶类，奶类除了提供蛋白质，还是钙质的主要来源 油条+豆浆，最经饿 在这份早餐中，烧饼和油条属于主食类食品，豆浆是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品，食用后虽然饱腹感会比较明显，但热量比较高，较胖的人不建议食用。而体形标准的人群，也要尽量做到每周不超过3次。同时，豆浆中不要加入太多的糖。此外，豆浆中水分多，蛋白含量低，所以不妨加个鸡蛋，或将豆浆换成豆腐脑，这样蛋白质的含量就基本够了。 青粥+小菜，缺乏蛋白质 粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比较喜欢。在各类粥中，腊八粥是最好的，几种五谷杂粮混合在一起煮，很方便。更重要的是，几种粮食可以“取长补短”，提高了粥的营养价值。 但是，这份早餐中没有蛋白质类食物，建议加一杯牛奶。现在，很多老年人已经开始注意对钙的摄入了。如果对牛奶不耐受，可以加一个鸡蛋，或者在粥里加入肉末，以添加蛋白质。 面包+牛奶，比较健康 这是大多数上班族的选择，既方便又节省时间，而且基本构成都有了。其中的面包建议选择全麦面包，以便摄入更多的纤维，既可以降低血脂，又能通便。如果坚持不到一个上午就饿了，还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油，或者在牛奶中加一点糖。 李老师说：“很多人都问我，牛奶是加热喝好，还是凉着喝好。其实差别主要是口感，这跟个人喜好、习惯有关。加热后仅仅是一小部分水溶性维生素被破坏，所以从营养角度来说影响不大。” 三明治+汉堡，油脂超标 这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的，营养上够了，但最大的问题是油脂较高。肉类，尤其是经过油炸的肉，热量较高，所以这类早餐一星期最好不要超过3次。而且，吃了这样的早餐，当天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。 蔬菜+水果，能量不足 这是一些力求保持苗条身材的年轻白领女性的喜好。这类早餐主要包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁，以及蔬菜沙拉等。这类食物既可以提供维生素，又可以提供一定的膳食纤维。但是，不论怎样搭配，这样的早餐都不够合理，因为当中缺乏足够能量和蛋白质，不能满足身体“运转”的需求，长时间下来会损害健康，所以不提倡食用。 最后，记者请李老师介绍了自己的早餐情况，她笑着说：“因为我对牛奶不太耐受，所以每天喝半杯牛奶、半杯咖啡，一片全麦面包，外加一片火腿肉或奶酪。” 吃过早餐后，最好在包里塞个水果，在上班时来个水果加餐，这样对健康好处多
五、皮 蛋 瘦 肉 粥： 煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下： 1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软； 2，煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的； 3，煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味； 4，煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中 5，先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化； 6，粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。 这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。
六、白米粥 常吃延年益寿
七、小米稀饭+全麦馒头
八、杂粮面粥.做面粥快,省时间.杂粮面是自己配置的:小米面、玉米面、黄豆面....根据自己的喜好自由搭配，熬好粥再加半斤牛奶（三人量），再加个鸡蛋 这样更有营养
用料1 面粉 300克 温水 200克（根据面粉的吸水来自性增减水量，面要和的软一些） 花椒粉 1小勺 芝麻粒 一小勺 葱花 1把 用料2 四川豆瓣酱 10克 黄豆豆瓣酱 10克（也可以改成甜面酱) 蒜蓉辣酱 10克 孜然粉 1小勺 芝麻粉 1大勺（炒熟的芝麻用擀面杖压成的芝麻碎） 白糖 小半械措勺（微微有点甜味就可以，当然喜欢吃甜的可以加量） 食用油 30ml(平常炒菜的油量就可以） 八角 1个 花椒 20粒 土家酱香饼的做法 将面粉放入盆中，放温水用筷子边倒水边搅拌成小面块（水不要一次加完，因为不同的面粉的吸水性不同）用手将小面块和成成型的面团，可能会不光滑，盖上静置10片问据着速沙古均分钟再揉就很容易揉光滑了；揉好的面团盖上饧20财跟李虽感队声士卷尽分钟饧面的时候就可以做饼上面刷的酱料了，将三种酱都准备好，其中四川豆瓣酱最好用聚露杂强物刚五岁德刀剁得碎一点将炒锅放入油，马上就放入花椒和八角小火加布假载跑外爱热，直到调料变色出香味捞出不用，只要油将四川豆瓣酱放入锅里的油中，小火慢慢炒出香味和红油将黄豆豆瓣酱和蒜蓉辣酱倒入也炒出香味放入小明优讲半碗水，烧开放入白糖（一点就可以，微微的有点甜味就可以，当然如果喜欢吃甜的可以加统笔量），孜然粉、在加一勺芝麻粉，然后中小火加热煮到像稀粥的状态就可以关火了，不要太干了，不好往饼上混岩物市工至刷；做好的酱料如果剩了可以放到干净的瓶中冷藏保存，还可以用来炒菜、拌菜、拌面等将饧好的面团根据锅的大小分成2~3份，取口病降诉很古石济洋浓鲜其中一份擀成大薄片先撒上花椒粉（不要放盐，酱就够咸的了）再倒上食用油将面星几个片的四角分别折到面片的中央沾满食用油用刀将面片像图中那样切开，中间都是连着的然后将每一片都折叠在一起成为一个多层的面饼将四周捏合可以将面片叠在一起后就直接擀开，也可以像我图中那样将叠在一起的面片的掉笔四周像包子一样集合在中间，这样能擀的圆一些将面团擀开成薄一点的口声大饼，饼要擀得比平底锅大一大圈将平底锅里放入能盖上针算呀补锅底的油烧热，放入擀好的大饼，将四周都放入锅中，让锅里的饼因为大而堆成自然地皱褶（其实直接擀成和锅一样大或者比锅小的饼也可以，不用皱褶也没关系，不影响味道）中火将饼的两面都烙成金黄色，烙饼如果用小火就必须要盖上锅消皇乎于问哪杀盖，不然饼就会又干又硬，如果饼不是太厚，最好用中火或者中大火烙制将你喜欢的一面刷上做好的香辣酱。然后撒上芝麻和葱花关火，饼就验形非先名月触领做好了。酱挺咸的，先不要刷太多，可以根据自己的口味调整将饼拿出来放在面板上先对切成四块，然后摞在一起用刀再切成小块，放到盘子中用筷子夹着吃，卖的一般都是放到纸袋中用竹签子扎着吃
二、时下，杭州菜以它的质优价廉风靡江南。杭州菜属中国八大菜系之浙菜，“清爽别致”是杭州菜的最大特色。宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛，未有如杭城也”，且有“闻香下马”的典故。
一、邯郸美食有：二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、曲面、大名五百居香肠。1、二毛烧鸡二毛烧鸡原名又叫珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，也是鼎鼎有名的中华老字号之一，它还被载入国家级史册《辞海》，是大名县传统的名贵食品，据说当地也流传着这样的歌谣“想吃鸡得跑快腿，吃了以后得捂住嘴，顶风无腥味，顺风鼻子眼里冒香气”说的就是这二毛烧鸡。2、马头天福酥鱼马头天福酥鱼是驰名中原的河北省传统名吃，早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制，终成此品。3、临漳临英扒兔临漳临英扒兔，五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。4、曲面曲面是原产于河北曲周的，也是杂面的一种，是系曲周特产，久负盛名，畅销全国。曲周人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦产量甚底，而豆类作物种植较多，人们便以小麦面与豆面掺和制作面条，俗称杂面。5、大名五百居香肠大名五百居香肠是河北省邯郸市大名县的有名小吃，邯郸市八大地方风味美食之一。此菜起源于清道光元年（公元1821年），原籍山东济南府的王湘云来大名谋生，在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺，因大名距济南约500里，故取名“五百居”。由于其香肠味道鲜美，成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品。
二、邯郸是坐历史悠久的城市。小吃有是有很多的。大名的二毛烧鸡、郭八火烧、芝麻糖。魏县煎血和血包也是特别的好吃。临漳的羊汤名满邯郸。磁县的闷子热腾腾。峰峰的皮渣香满城。武安的沙洺炒面比海参炒面更好吃。永年广府酥鱼砂锅排成了龙。曲周的豆沫香腾腾。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
